speisekarte

RACLETTEABEND

Jeden Montag, Mittwoch und Freitag ab 17 Uhr mit Raclettekäse von der mit Goldmedaille prämierten Augstbordkäserei Turtmann!

 

Portion Raclette CHF 7,50

Raclette à discrétion CHF 35,00 (max. 7 Portionen)


VORSPEISEN

BOUILLON MIT EI

herrlich wärmend und Kraft spendend

9.00 CHF


GRÜNER SALAT

Knackiger Salat der Saison mit feinem Dressing zur Wahl

7.50 CHF


GEMISCHTER SALAT

Verschiedene Salate und Gemüse, perfekt miteinander vereint und mit feinem Dressing gekrönt

9.00 CHF


WALLISER TELLER

Ob als Z'Nüni, als Z'Vieri oder einfach, weil man Lust drauf hat - ein Augen- und Gaumenschmaus.

25.50 CHF


HOBELKÄSE MIT ROGGENBROT

Einer der vielen Walliser Klassiker, einmal probiert, will man ihn immer wieder geniessen.

23.00 CHF


TROCKENFLEISCHTELLER

Das Beste vom Besten - ein wahrer Hochgenuss.

26.50 CHF



PASTA

SPAGHETTI CARBONARA

mit Speck, Eirahmsauce & Parmesan

20.00 CHF


SPAGHETTI OLIO AGLIO & PEPERONCINO

17.50 CHF



RÖSTI

RÖSTI NATUR

der Klassiker

17.50 CHF


RÖSTI RED

mit Schinken, Ei & Peperoncino

22.00 CHF


RÖSTI MAMMA LEONE

mit 2 Eiern

21.00 CHF


RÖSTI WALLISER ART

mit Tomaten & Käse

20.50 CHF


RÖSTI NACH ART DES HAUSES

mit Speck, Zwiebeln & Käse

23.50 CHF


RÖSTI VEGETARISCH

mit Gemüse der Saison

24.00 CHF



KÄSESCHNITTE

HAWAII

mit Prosciutto & Ananas

21.50 CHF


WALLISER ART

mit Tomaten & Schinken

21.50 CHF


WALLISERSTUBA

mit Trockenfleisch & Peperoncini

24.50 CHF


WILLIAMS

mit Birne & Käse

20.50 CHF


CARMEN MIT SPECK, ZWIEBELN & EI

wahlweise zusätzlich

- mit Ananas oder Tomaten

- mit Schinken

23.50 CHF

 

je + 1.00 CHF

+ 1,50 CHF



CHOLERA, RACLETTE & KÄSEFONDUE

GROSSMUTTER ART

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel & Käse sowie gemischtem Salat

23.50 CHF


GROSSVATER ART

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel, Käse & Speck sowie gemischtem Salat

25.00 CHF


WALLISERSTUBA RACLETTE

mit Kartoffeln, Raclettekäse & Speck

15.50 CHF


KÄSEFONDUE

nature

24.00 CHF


KÄSEFONDUE

mit Tomaten

24.50 CHF


KÄSEFONDUE SIPTU HIMML

mit Baumnüssen & Prosecco

27.50 CHF


KÄSEFONDUE

mit Williamsbirnen

25.50 CHF


KÄSEFONDUE

mit Safran

25.50 CHF


KÄSEFONDUE INFERNO

mit Peperoncini

25.00 CHF



FLEISCHGERICHTE

CORDON BLEU (CLASSIC)

mit Pommes Frites

35.00 CHF


CORDON BLEU (SIMI-ALE)

mit Speck und Raclette Käse überbacken, Pommes Frites

39.00 CHF


ORIGINAL BRIGER CORDON BLEU

mit Pommes Frites

37.00 CHF


RINDS ENTRECÔTE (220/230 gr)

mit Pommes Frites

37.00 CHF


PICCATA WALLISER ART

mit Raclette-Käse überbacken, Pommes Frites

29.00 CHF


POULET-FLÜGELI

mit Pommes Frites

25.00 CHF


ROASTBEEF

mit Pommes Frites

28.00 CHF



Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlich gültigen MwSt. und Service.