speisekarte
RACLETTEABEND
Jeden Montag, Mittwoch und Freitag ab 17 Uhr mit Raclettekäse von der mit Goldmedaille prämierten Augstbordkäserei Turtmann!
Portion Raclette CHF 7,50
Raclette à discrétion CHF 37,00 (max. 7 Portionen)
VORSPEISEN
BOUILLON MIT EI
herrlich wärmend und Kraft spendend
9.00 CHF
GRÜNER SALAT
Knackiger Salat der Saison mit feinem Dressing zur Wahl
7.50 CHF
GEMISCHTER SALAT
Verschiedene Salate und Gemüse, perfekt miteinander vereint und mit feinem Dressing gekrönt
9.00 CHF
GROSSER SALATTELLER
Alles, was die saisonale Salat- und Gemüseküche hergibt auf einem Teller. Knackig, bunt & gesund!
19.00 CHF
WALLISER TELLER
Ob als Z'Nüni, als Z'Vieri oder einfach, weil man Lust drauf hat - ein Augen- und Gaumenschmaus.
26.50 CHF
HOBELKÄSE MIT ROGGENBROT
Einer der vielen Walliser Klassiker, einmal probiert, will man ihn immer wieder geniessen.
23.50 CHF
TROCKENFLEISCHTELLER
Das Beste vom Besten - ein wahrer Hochgenuss.
27.50 CHF
PASTA & RISOTTO
RISOTTO MIT BIRNE & RACLETTE-KÄSE
Ein fantastisches Geschmacksfeuerwerk.
25.00 CHF
ÄLPLER PENNE MIT APFELMUS
Das Original - währschaft und hüeru güet!
21.00 CHF
SPAGHETTI CARBONARA
mit Speck, Eirahmsauce & Parmesan
20.00 CHF
SPAGHETTI BOLOGNESE
18.50 CHF
SPAGHETTI OLIO AGLIO & PEPERONCINO
17.50 CHF
RÖSTI
RÖSTI NATUR
der Klassiker
17.50 CHF
RÖSTI RED
mit Schinken, Ei & Peperoncino
22.00 CHF
RÖSTI MAMMA LEONE
mit 2 Eiern
21.00 CHF
RÖSTI WALLISER ART
mit Tomaten & Käse
20.50 CHF
RÖSTI NACH ART DES HAUSES
mit Speck, Zwiebeln & Käse
23.50 CHF
RÖSTI VEGETARISCH
mit Gemüse der Saison
24.00 CHF
KÄSESCHNITTE
HAWAII
mit Prosciutto & Ananas
22.50 CHF
WALLISER ART
mit Tomaten & Schinken
22.50 CHF
WALLISERSTUBA
mit Trockenfleisch & Peperoncini
25.50 CHF
WILLIAMS
mit Birne & Käse
21.50 CHF
CARMEN MIT SPECK, ZWIEBELN & EI
wahlweise zusätzlich
- mit Ananas oder Tomaten
- mit Schinken
24.50 CHF
je + 1.00 CHF
+ 2.00 CHF
CHOLERA, RACLETTE & KÄSEFONDUE
GROSSMUTTER ART
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel & Käse sowie gemischtem Salat
23.50 CHF
GROSSVATER ART
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel, Käse & Speck sowie gemischtem Salat
25.00 CHF
WALLISERSTUBA RACLETTE
mit Kartoffeln, Raclettekäse & Speck
15.50 CHF
KÄSEFONDUE
nature
24.00 CHF
KÄSEFONDUE
mit Tomaten
24.50 CHF
KÄSEFONDUE SIPTU HIMML
mit Baumnüssen & Prosecco
27.50 CHF
KÄSEFONDUE
mit Williamsbirnen
25.50 CHF
KÄSEFONDUE
mit Safran
25.50 CHF
KÄSEFONDUE INFERNO
mit Peperoncini
25.00 CHF
FLEISCHGERICHTE
CORDON BLEU (CLASSIC)
mit Pommes Frites
35.00 CHF
CORDON BLEU (SIMI-ALE)
mit Speck und Raclette Käse überbacken, Pommes Frites
39.00 CHF
ORIGINAL BRIGER CORDON BLEU
mit Pommes Frites
37.50 CHF
RINDS ENTRECÔTE (220/230 gr)
mit Pommes Frites
37.00 CHF
PICCATA WALLISER ART
mit Raclette-Käse überbacken, Pommes Frites
29.00 CHF
POULET-FLÜGELI
mit Pommes Frites
25.00 CHF
FITNESSTELLER
mit Pouletbrust
24.00 CHF
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlich gültigen MwSt. und Service.
Walliserstuba, Bahnhofstrasse 9, 3900 Brig, T. 027 530 11 79, info@walliserstuba.ch, www.walliserstuba.ch
