speisekarte

RACLETTEABEND

Jeden Montag, Mittwoch und Freitag mit Raclettekäse von der mit Goldmedaille prämierten Augstbordkäserei Turtmann!

 

Portion Raclette CHF 7,50

Raclette à discrétion CHF 28,00


VORSPEISEN

GRÜNER SALAT

Knackiger Salat der Saison mit feinem Dressing zur Wahl

7.50 CHF


GEMISCHTER SALAT

Verschiedene Salate und Gemüse, perfekt miteinander vereint und mit feinem Dressing gekrönt

9.00 CHF


GROSSER SALAT

Alles, was die saisonale Salat- und Gemüseküche hergibt auf einem Teller. Knackig, bunt & gesund!

17.00 CHF


NÜSSLI SALAT

Das Geschmacksfeuerwerk unter den Salaten - getuned mit einem feinen Dressing nach Wahl!

17.00 CHF


TAGESSUPPE

Täglich wechselnd, schmackhaft und wärmend

8.00 CHF


WALLISER TELLER

Ob als Z'Nüni, als Z'Vieri oder einfach, weil man Lust drauf hat - ein Augen- und Gaumenschmaus.

25.50 CHF


HOBELKÄSE MIT ROGGENBROT

Einer der vielen Walliser Klassiker, einmal probiert, will man ihn immer wieder geniessen.

23.00 CHF


TROCKENFLEISCHTELLER

Das Beste vom Besten - ein wahrer Hochgenuss.

26.50 CHF



RISOTTO & PASTA

RISOTTO MIT BIRNE & RACLETTE-KÄSE

Ein fantastisches Geschmacksfeuerwerk.

24.00 CHF


ÄLPLER MAKKARONI

Das Original - währschaft und hüeru güet!

21.00 CHF


CHAMPIGNON RAVIOLI

mit Ravioli, Rahm & Trüffelöl

24.50 CHF


SPAGHETTI CARBONARA

mit Speck, Eirahmsauce & Parmesan

20.00 CHF


SPAGHETTI BOLOGNESE

18.50 CHF


SPAGHETTI OLIO AGLIO & PEPERONCINO

17.50 CHF



RÖSTI

RÖSTI NATUR

17.50 CHF


RÖSTI RED

mit Schinken, Ei & Peperoncino

21.00 CHF


RÖSTI MAMMA LEONE

mit 2 Eiern

20.00 CHF


RÖSTI WALLISER ART

mit Tomaten & Käse

20.00 CHF


RÖSTI NACH ART DES HAUSES

mit Speck, Zwiebeln & Käse

22.50 CHF


RÖSTI VEGETARISCH

mit Gemüse der Saison

20.50 CHF



KÄSESCHNITTE

HAWAII

mit Prosciutto & Ananas

21.50 CHF


WALLISER ART

mit Tomaten & Schinken

21.50 CHF


WALLISERSTUBA

mit Trockenfleisch & Peperoncini

24.50 CHF


WILLIAMS

mit Birne & Käse

20.50 CHF


CARMEN MIT SPECK, ZWIEBELN & EI

- wahlweise zusätzlich mit Ananas oder Tomaten

23.50 CHF

je + 1.00 CHF



CHOLERA, RACLETTE & KÄSEFONDUE

GROSSMUTTER ART

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel & Käse

23.50 CHF


GROSSVATER ART

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel, Käse & Speck

24.00 CHF


WALLISERSTUBA RACLETTE (ca. 10/15 Minuten)

mit Kartoffeln, Raclettekäse & Speck

14.50 CHF


KÄSEFONDUE

nature

23.00 CHF


KÄSEFONDUE

mit Tomaten

23.50 CHF


KÄSEFONDUE SIPTU HIMML

mit Baumnüssen & Prosecco

25.50 CHF


KÄSEFONDUE

mit Williamsbirnen

24.50 CHF


KÄSEFONDUE

mit Safran

24.50 CHF


KÄSEFONDUE INFERNO

mit Peperoncini

23.50 CHF



FLEISCHGERICHTE

CORDON BLEU (CLASSIC)

35.00 CHF


CORDON BLEU (SIMI-ALE)

mit Speck und Raclette Käse überbacken

39.00 CHF


ORIGINAL BRIGER CORDON BLEU

36.00 CHF


LAMM ENTRECÔTE (200/220 gr)

38.50 CHF


RINDS ENTRECÔTE (220/230 gr)

37.00 CHF


SCHWEINESCHNITZEL AN RAHM- ODER PORTOSAUCE

25.00 CHF


PICCATA WALLISER ART

mit Raclette-Käse überbacken

29.00 CHF


PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

28.00 CHF


FITNESSTELLER MIT POULETBRUST

24.00 CHF


Als Beilagen servieren wir zu unseren Gerichten wahlweise Pommes Frites, Nudeln oder Risotto und Saisongemüse. Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlich gültigen MwSt. und Service.