Wichtige Information für unsere geschätzten Gäste:
Am 24. Dezember, am 25. Dezember, am 31. Dezember 2018 und am 1. Januar 2019 bleibt die Walliserstuba geschlossen.
Am 25. November ist die Walliserstuba von 10 bis 20 Uhr geöffnet. Ausserdem hat die Walliserstuba am 23. und am 30. Dezember 2018 jeweils von 10 bis 22 Uhr geöffnet.
Restaurant Walliserstuba
(ehemals Walliser Wii Stuba)
Bahnhofstrasse 9
3900 Brig
T. +41 (0)27 530 11 79
BLACK FRIDAY - 23. NOVEMBER 2018
Zwischen 17 und 22 Uhr könnt ihr alle Speisen CHF 2 günstiger geniessen!!!
Walliser Spezialitäten & mehr...
Walliser Racletteabend
Jeden Montag, Mittwoch und Freitag mit Käse von der mit Goldmedaille prämierten Augstbordkäserei Turtmann!
Portion Raclette CHF 7,50
Raclette à discrétion CHF 28,00
Vorspeisen
| Grüner Salat | 07.50 |
| Gemischter Salat | 09.00 |
| Grosser Salatteller | 17.00 |
| Nüssli-Salat mit Ei | 09.50 |
| Tagessuppe | 08.00 |
| Walliser Teller | 25.50 |
| Hobelkäse mit Roggenbrot | 23.00 |
| Trockenfleisch Teller | 26.50 |
Risotto & Pasta
| Risotto mit Birne und Raclette Käse | 24.00 |
| Älpler Makkaroni | 21.00 |
| Champignon Ravioli mit Rahm & Trüffelöl | 24.50 |
| Spaghetti Carbonora mit Speck, Eirahmsauce & Parmesan | 20.00 |
| Spaghetti Bolognese | 18.50 |
| Spaghetti olio aglio & Peperoncino | 17.50 |
Rösti
| Rösti Natur | 17.50 |
| Rösti Red mit Schinken, Ei & Peperoncini | 21.00 |
| Rösti Mamma Leo mit 2 Eiern | 20.00 |
| Rösti Walliser Art mit Tomaten und Käse | 20.00 |
| Rösti nach Art des Hauses mit Speck, Zwiebeln & Käse | 22.50 |
| Rösti vegetarisch mit Gemüse der Saison | 20.50 |
Käseschnitte
| Hawaii mit Prosciutto und Ananas | 21.50 |
| Walliser Art mit Tomaten und Schinken | 21.50 |
| Walliserstuba mit Trockenfleisch und Peperoncini | 24.50 |
| Williams mit Birne und Käse | 20.50 |
| Carmen mit Speck, Zwiebeln & Ei | 23.50 |
| - wahlweise zusätzlich mit Zwiebeln, Ananas oder Tomaten | je +1.00 |
| - wahlweise zusätzlich mit Speck, Schinken oder Ei | je +1.50 |
Cholera
| Grossmutter Art mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel & Käse | 22.50 |
| Grossvater Art mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel, Käse & Speck | 24.00 |
| jeweils serviert mit einem gemischten Salat |
Raclette
| Walliserstuba Raclette (ca. 10/15 Minuten) mit Kartoffeln, Raclettekäse & Speck | 14.50 |
Käsefondue
| Käsefondue | 23.00 |
| Käsefondue mit Tomaten | 23.50 |
| Käsefondue Siptu HImmel (Baumnüsse&Prosecco) | 25.50 |
| Käsefondue mit Williamsbirnen | 24.50 |
| Käsefondue mit Safran | 24.50 |
| Käsefondue Inferno (Peperoncini) | 23.50 |
Fleischgerichte
| Cordon bleu (classic) | 35.00 |
| Cordon bleu (simi-ale) mit Speck und Raclette Käse überbacken | 39.00 |
| Original Briger Cordon bleu | 36.00 |
| Lamm Entrecôte (200/220gr) | 38.50 |
| Rinds Entrecôte (220/230gr) | 37.00 |
| Schweineschnitzel an Rahm- oder Portosauce | 25.00 |
| Piccata Walliser Art mit Raclette Käse überbacken | 29.00 |
| Paniertes Schweineschnitzel | 28.00 |
| Fitnessteller mit Pouletbrust | 24.00 |
Beilagen
Als Beilagen servieren wir zu unseren Gerichten wahlweise Pommes Frites, Nudeln oder Risotto und Saisongemüse.
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlich gültigen MwSt. und Service.