Restaurant Walliserstuba
(ehemals Walliser Wii Stuba)
Bahnhofstrasse 9
3900 Brig
T. +41 (0)27 530 11 79
Walliser Spezialitäten & mehr...
Warme Vorspeisen
| Risotto mit Birne und Raclette Käse | 22.00 |
| Älpler Makkaroni | 20.00 |
| Plin Royale Raclette mit Tomatensauce | 23.00 |
| Champignon Ravioli mit Rahm & Trüffelöl | 24.00 |
| Spaghetti Bolognese | 18.50 |
| Spaghetti olio aglio & Peperoncino | 17.00 |
Rösti
| Rösti Natur | 17.00 |
| Rösti Red mit Schinken, Ei & Peperoncini | 19.50 |
| Rösti Mamma Leo mit 2 Eiern | 19.00 |
| Rösti Walliser Art mit Tomaten und Käse | 19.00 |
| Rösti nach Art des Hauses mit Speck, Zwiebeln & Käse | 19.50 |
| Rösti vegetarisch mit Gemüse der Saison | 18.00 |
Käseschnitte
| Hawaii mit Prosciutto und Ananas | 19.50 |
| Walliser Art mit Tomaten und Schinken | 19.50 |
| Walliserstuba mit Trockenfleisch und Peperoncini | 22.00 |
| Williams mit Birne und Käse | 19.00 |
| Carmen mit Speck, Zwiebeln & Ei | 21.50 |
| - wahlweise zusätzlich mit Zwiebeln, Ananas oder Tomaten | je +1.00 |
| - wahlweise zusätzlich mit Speck, Schinken oder Ei | je +1.50 |
Cholera
| Grossmutter Art mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel & Käse | 21.00 |
| Grossvater Art mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Apfel, Käse & Speck | 22.50 |
| jeweils serviert mit einem gemischten Salat |
Raclette
| Walliserstuba Raclette (ca. 10/15 Minuten) mit Kartoffefln, Raclettekäse & Speck | 13.50 |
Käsefondue
| Käsefondue | 22.00 |
| Käsefondue mit Tomaten | 22.50 |
| Käsefondue mit Bier | 23.50 |
| Käsefondue mit Williamsbirnen | 23.50 |
| Käsefondue mit Safran | 24.00 |
Fleischgerichte
| Cordon bleu (classic) | 35.00 |
| Cordon bleu (simi-ale) mit Speck und Raclette Käse überbacken | 39.00 |
| Lamm Entrecôte | 41.00 |
| Rinds Entrecôte | 36.00 |
| Pouletflügeli | 25.00 |
| Piccata Walliser Art mit Raclette Käse überbacken | 29.00 |
| Paniertes Schweineschnitzel | 28.00 |
Beilagen
Als Beilagen servieren wir zu unseren Gerichten wahlweise Pommes Frites, Nudeln oder Risotto und Saisongemüse.
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlich gültigen MwSt. und Service.