von 11:15 bis 21:45
seit 1994
Bahnhofstrasse 9, 3900 Brig-Glis, Svizzera
Hier erwartet Sie authentische Küche, den ganzen Tag über, traditionelle Gerichte nach althergebrachten Rezepten zubereitet, und herzliche Gastfreundschaft. Ein authentisches Erlebnis ohne Schnickschnack.
Hier erwartet Sie authentische Küche, den ganzen Tag über, traditionelle Gerichte nach althergebrachten Rezepten zubereitet, und herzliche Gastfreundschaft. Ein authentisches Erlebnis ohne Schnickschnack.
Das Rezept, mit dem jedes Jahr Tausende von Menschen das Wallis entdecken.
Eine großzügige Speise, das Ritual für diejenigen, die uns wieder besuchen kommen.
Tradition respektieren, keine Abkürzungen.
Entdecken Sie unser hausgemachtes Cordon Bleu, das immer mehr als 300 Gramm wiegt.
Möchten Sie alle unsere Gerichte kennenlernen?
Wir servieren auch außerhalb unserer regulären Mittags- und Abendessenszeiten.
Wenn Sie wenig Zeit haben, bieten wir Ihnen eine schnelle Option ohne Qualitätseinbußen.
Mein Name ist Carmen Gratta und ich bin seit über fünfunddreißig Jahren in der Gastronomie tätig.
Ich übernahm die Walliserstuba, um die Arbeit meiner Mutter Eleonora fortzusetzen, einer außergewöhnlichen Köchin, die Walliser Präzision mit italienischem Herz verband.
Heute setze ich diese Energie gemeinsam mit Andrea Bernardini und einem Team fort, das mit Respekt und Beständigkeit arbeitet: Die Rezepte werden weitergegeben, und das Lächeln ist nach wie vor dasselbe.
Denn hier servieren wir Emotionen, nicht nur Gerichte.
Holz, warmes Licht, einladende Düfte.
Unsere Mission ist es, dass Sie sich wohlfühlen und die authentische Walliser Küche am Tisch genießen können, mit dem typisch italienischen Charme von Carmen und Andrea.
Wir gehören zu den besten Restaurants der Schweiz.
Gästebewertung: 4,7/5 Sterne
Eine Auszeichnung, die auf authentischen Bewertungen unserer Gäste basiert.
Die Worte derer, die bereits an unserem Tisch gesessen haben.
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